Free PDF Jamies 5-Zutaten-Küche: Quick & Easy, by Jamie Oliver
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Jamies 5-Zutaten-Küche: Quick & Easy, by Jamie Oliver
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Autorenkommentar
Starkoch Jamie Oliver gehört zu den erfolgreichsten Köchen der Welt. Seine Kochsendungen werden international ausgestrahlt, seine Kochbücher millionenfach verkauft und in über 30 Sprachen übersetzt. Gesunde Ernährung liegt Jamie Oliver besonders am Herzen. So engagiert sich der Brite für eine bessere Speisequalität in Schulkantinen, initiierte eine Zuckersteuer in Großbritannien und vermittelt Kindern und Jugendlichen Spaß am Kochen.
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Starkoch Jamie Oliver gehört zu den erfolgreichsten Köchen der Welt. Seine Kochsendungen werden international ausgestrahlt, seine Kochbücher millionenfach verkauft und in über 30 Sprachen übersetzt. Gesunde Ernährung liegt Jamie Oliver besonders am Herzen. So engagiert sich der Brite für eine bessere Speisequalität in Schulkantinen, initiierte eine Zuckersteuer in Großbritannien und vermittelt Kindern und Jugendlichen Spaß am Kochen.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH (15. September 2017)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3831034214
ISBN-13: 978-3831034215
Größe und/oder Gewicht:
19,5 x 2,8 x 25,1 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.6 von 5 Sternen
232 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 1.881 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Die Idee klingt gut: Ein Buch voller einfacher und schneller Rezepte, für die man nichts ausgefallenes im Spezialitätenladen einkaufen muss.Doch weit gefehlt!1. Es wird zwar mit wenig Zutaten gekocht, diese sind aber oft ausgefallen und keinesfalls im kleinen Supermarkt um die Ecke zu erhalten. Damit fällt der scheinbare "Hauptvorteil" dieses Buches bereits dahin.Zum Beispiel braucht fast jedes der Gerichte irgend eine spezielle Sauce oder Paste - aber kaum jemals die selbe. Wer also nach diesem Buch kochen will, der hat bald 30 angebrochene Gläser mit Saucen und Pasten im Kühlschrank und 50 neue exotische Gewürzmischungen im Regal. (Am Ende der Rezension folgen ein paar Zutaten aus zufällig beim durchblättern gewählten Rezepten, damit man sich vorstellen kann, was hier mit "fünf Zutaten" gemeint ist...)2. Die Rezepte schmecken nicht sonderlich gut. Alles was ich bisher aus diesem Buch gekocht habe (zugegeben, noch nicht besonders viel) schmeckte unterdurchschnittlich. Die Kombination der Zutaten ist oft unpassend und keinesfalls harmonisch. Wer nach dem Zufallsprinzip aus dem Kopf kocht, wird tendentiell etwas besseres hinkriegen.Beispiele für "fünf Zutaten":- Tikka-Paste- Schwarze-Bohnen-Sauce- Harissa mit Rosenblüten- Teriyakisauce(die obigen vier stammen übrigens aus vier aufeinanderfolgenden Rezepten... das sind also nich Einzelfälle)- Hoisinsauce- roter Wermut- Feste Blutwurst und Jakobsmuscheln mit Corail- Chilikonfitüre- Misopaste- Korma-Currypaste und Lime Pickle- Cajun-Gewürzmischung- Apfelwein- Rote Thai-Currypaste- Fontina-Käse- Dukkah-Gewürzmischung- Worcester-Sauce- Rendang-Gewürzmischung- Umamipaste- Rogan-Josh-Paste- Paprikapesto- Balti-Currypaste- Ketjap Manis (süsse indonesische Sojasauce)- Sahnerettich- Braunes und Weisses Taschenkrebsfleisch- 'nduja- Mangochutney- Kimchi- Red Leicester KäseEs gibt kaum ein Rezept in diesem Buch, ohne mindestens eine Zutat im obigen "Stil".Ich persönlich habe vielleicht etwa 5 -6 der obigen Zutaten je in meinem Leben besessen - und ich denke mal, gut die Hälfte davon ist ausserhalb irgendwelcher Spezialitätenmärkte in grösseren Städten gar nicht zu erhalten.Von manchem habe ich noch nie zuvor gehört... und das in einem Buch, das blitzschnelle Rezepte mit "minimalem Aufwand" verspricht.
Als Jamie Oliver Fan durfte neben den anderen Büchern auch dieses Exemplar nicht fehlen. Gerade als Vollzeitberufstätige ist das "Quick&Easy" Thema super. Leider kann das Buch zu anderen wie bspw. 15-Minuten Küche nicht mithalten. Einige Rezepte sind ganz nett aber für den Preis würde ich es mir persönlich nicht noch einmal kaufen. Da gibt es bessere Investitionen in seine anderen tollen Bücher. :-)
Habe es meiner Freundin zum Geburtstag geschenkt weil sie es sich gewünscht hatte. Sind wohl zwar gute Gerichte dabei, jedoch findet man bei jedem Rezept mindestens eine Zutat, die man in gewöhnlichen Lebensmittelläden nicht kaufen kann.
IIch habe dieses Buch an einen "Kochanfänger" verschenkt und es kam super an.Die Rezepte sind wie es sich vermuten lässt alle sehr einfach gehalten und können mit wenig Aufwand nachgekocht werden.Den Einwand bezüglich der ausgefallenen Zutaten kann ich nicht nachvollziehen. Spezielle Pasten wie Harissa oder die Asiapasten bekommt man mittlerweile in jedem gut Sortierten Lebensmittelladen wie z.B. Rewe, EDEKA, Kaufland und Co.Hierzu eine klare Kaufempfehlung für Genießer die auf schnelle Gerichte stehen aber den Genuss nicht zu kurz kommen lassen möchten.
Also ich muss zuerst sagen, dass ich ein totaler Jamie Fan bin. Ich habe fast alle Bücher und auch die Jamie-Staffeln gesehen. ABER: ich habe mir erst vor einigen Wochen das Buch gekauft, weil ich die Aufmachung nicht so schön fand. Ich sagte meiner Frau: das Buch hat keine Seele, wie die übrigen von Jamie.Nun gut, aber ich habe mir mal über Amazon die Serie angeschaut und war total begeistert. Was genau fand ich gut, und was ist zu beachten?Das finde ich gut+ Die Rezepte sind ALLE schnell zubereitet!!!!+ 5 Zutaten sind für ein Essen sehr wenig, und daher sind die Rezepte auch alle total leicht und für Anfänger, aber auch für kocherfahrene Berufstätige geeignet+ Man kann bei den Zutaten auch variieren. Man muss das nicht immer so 1:1 kochen wie Jamie es tut! Wenn man z.B. kein Mangold hat, holt sich halt Spinat. Er mag es ja gerne, wenn Tomaten oder Möhren bunt sind. Aber wenn man nur einfarbige bekommt - egal. Geht natürlich auch!+ Die von mir bisher gekochten Gerichte schmecken sehr gut, mir macht es viel Spaß, es nachzukochen. Ich habe auch nicht immer Zeit und Lust, mich so lange in die Küche zu stellen, und da sind so schnell zubereitete Gerichte super!Was ist zu beachten?- Die Rezepte sind zwar ALLE schnell zubereitet, aber einige müssen ein paar Stunden im Ofen verweilen. Das ist kein Nachteil, man muss es nur wissen.- Man bekommt nicht alle Zutaten bei Aldi oder dem Supermarkt um die Ecke. Das ist nicht schlimm. Denn man kann ja mal zu einem größeren Supermarkt fahren (Discounter ist dann raus), oder auch mal was selber machen. Dulce de leche habe ich zum Beispiel selber gemacht (das geht ganz leicht), und auch die Umamipaste werde ich selber machen. Dann weiß ich auch, was drin ist.- Nicht alle Rezepte machen satt. Denn hier und da wäre eine Beilage nicht verkehrt. Geht aber natürlich nicht, denn ansonsten wären es keine 5 Zutaten sondern mehr. Das ist nicht schlimm, muss man aber halt sich vorher ansehen, welche Mengen im Rezept verarbeitet werden.Gibt es denn was zu meckern?Gute Frage. Ich gebe zu. Ohne die dazugehörige Session bei Amazon Prime zu sehen, wäre ich immer noch bei der Meinung, dass das Buch keine Seele hat. Aber wenn ich es mir nun anschaue und was koche, sehe ich in meinem geistigen Auge Jamie, wie er voller Tatendrang, Engagement und Leidenschaft die Pfanne schwenkt. Das ist gut! :-)So Leute, und nun: kaufen oder direkt jetzt an den Herd und zaubert euren Liebsten etwas Leckeres! Ich mache heute den Bohnensalat mit Thunfisch und Sellerie. Bin gespannt, wie es wird!Falls euch die Rezension gefällt, würde ich mich auf einen Klick auf "nützlich" freuen. DANKE! :-)
Dieses Buch von Jamie Oliver ist wirklich klasse. Ich bin eine recht brauchbare Köchin, aber manchmal muss es einfach einfach sein. Fünf Zutaten fix kombiniert und heraus gekommen sind bei allen bisherigen Versuchen richtig leckere Mahlzeiten. Auch für ungeübte Köche sehr zu empfehlen, es ist alles kein Hexenwerk.
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